Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5 43 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Chimichurri Sauce

garlic cloves
2
shallots
50 g
fresh coriander
10 g
fresh parsley
10 g
dried oregano
1 Tbsp
extra virgin olive oil
100 g
white wine vinegar
30 g
dried chilli flakes
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
15 g

Sirloin Steak with New Potatoes

water
1200 g
olive oil
2 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
new potatoes unpeeled, quartered
700 g
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground cayenne pepper
1 pinch
beef sirloin steaks
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 2008 kJ / 479 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

South American Party 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 Std.

Lemongrass Beef Salad

30 Min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1 Std. 15 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

35 Min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 Min

Steak au Poivre

20 Min

Honey Lime Chicken with Mango Chutney

1 Std. 15 Min

Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip

45 Min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2 Std. 25 Min

Peppercorn Sauce

30 Min