Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce
4.6 146 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • pink peppercorns
    1 Tbsp
  • white peppercorns
    1 Tbsp
  • black peppercorns
    1 Tbsp
  • butter, unsalted diced
    60 g
  • shallots halved
    45 g
  • brandy
    100 g
  • beef stock
    130 g
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • cornflour dissolved in 1 Tbsp water
    1 Tbsp
  • double cream
    60 g
  • fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.1 g
Calorieën 905 kJ / 216 kcal
Vetten 20 g
Koolhydraten 8.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Add Some Sauce! 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5(20)

40min

Red Onion Gravy

2.6(91)

25min

Yorkshire Pudding

3.9(253)

1u.

Choron Sauce

3.3(3)

20min

Béarnaise Sauce

4.5(53)

20min

Hollandaise Sauce

4.3(51)

15min

Garlic and Herb Butter

4.6(52)

1u. 10min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2u. 10min

Hollandaise Sauce

3.8(106)

15min

Bordelaise Sauce

3.5(14)

55min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

4.4(49)

20min

Bread Sauce

4.6(30)

1u. 25min