Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

4.6 137 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pink peppercorns
1 Tbsp
white peppercorns
1 Tbsp
black peppercorns
1 Tbsp
unsalted butter diced
60 g
shallots halved
45 g
brandy
100 g
beef stock
130 g
ground black pepper or to taste
1 pinch
cornflour dissolved in 1 Tbsp water
1 Tbsp
double cream
60 g
fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 905 kJ / 216 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 8.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Add Some Sauce! 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Bread Sauce

Bread Sauce

1u. 25min

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9u.

Red Onion Gravy

Red Onion Gravy

25min

Bread Sauce

Bread Sauce

1u. 25min

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

1u.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2u. 10min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Butter Chicken

Butter Chicken

50min

Prawn Cocktail

Prawn Cocktail

15min