Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 83 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 40min

10 portions

Ingrediënten

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 290.2 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 31.6 g

Koolhydraten 3.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Very Thermomix® Christmas 63 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom Pâté

1u. 30min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Lemon Posset

2u. 40min

Smoked Salmon Pâté

5min

Béarnaise Sauce

20min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3u. 35min

Duck and Pork Terrine

52u.

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

15min

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15min

Brandy Chicken Liver Pâté

3u. 25min

Smoked Mackerel Pâté

55min