Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce
4.5 55 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 20min
300 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
    4 - 5 sprigs
  • shallots halved
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter diced
    180 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper freshly ground
    2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1473 mg
Eiwitten 14.1 g
Calorieën 6529.8 kJ / 1560.7 kcal
Vetten 160.9 g
Vezels 3.2 g
Verzadigd vet 97.8 g
Koolhydraten 19.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mixed Berries Pavlova Stack

4.3(46)

5u. 30min

Porcini Mushroom Risotto

2.8(13)

35min

Butternut Squash and Ginger Soup

3.3(32)

35min

Risotto with Parmesan

4.2(6)

40min

Houmous

3.7(39)

13u. 30min

Fairy Cake Bouquet

4.3(6)

1u. 50min

Sabayon (Zabaglione)

4.2(10)

15min

Hollandaise Sauce

3.8(108)

15min

Ratatouille

4.4(88)

40min

Béarnaise Sauce

4.2(5)

15min

Creamy courgette soup

4.5(56)

25min

Hollandaise Sauce

4.3(57)

15min