Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.6 62 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

black peppercorns
30 g
beef fillet steaks (approx. 150 g each)
4
liquid beef stock
60 g
brandy
40 g
double cream
60 g
unsalted butter diced
50 g
olive oil
2 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ENTERTAINING MADE EASY 10 recepten
VK en Ierland

Feed the Love 22 recepten
VK en Ierland

Keto 45 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8u. 45min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13u. 15min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35min

Italian Crusted Lamb

5u.

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1u. 5min

Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce

30min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1u.

Lamb Spezzatino

1u. 45min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min