Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 48 g

Calorieën 2387 kJ / 571 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French Tradition on your Table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Double Pie Dough

Geen beoordelingen

Salted Caramel Ice Cream

Geen beoordelingen

Hungarian Mushroom Soup

35min

Liver Cake

1u. 50min

Liver cake

1u. 50min

French Fries (Paul) Metric

1u. 15min

Honey and herb pork loin

4u. 10min

Black Glutinous Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1u. 25min

Country-style chicken liver fritters

35min

Chicken with egg and almond sauce

45min

Borscht

50min

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1u.