Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 846.8 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 1070 kJ / 254.7 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 8.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Stuffed tomatoes

50min

Porcini mushroom risotto

35min

Tiramisu

5u. 20min

Lentil purée (Moujadarra)

1u. 20min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1u.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Creamed spinach

15min

Potato goulash

1u.

Sauerkraut soup

50min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1u. 5min

Polenta

25min