Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 846.8 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 1070 kJ / 254.7 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 8.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ukrainian dressed herrings

1u.

Tuna dip

15min

Polenta

25min

Rabbit stew

1u.

Borscht with Polish dumplings

1u. 30min

Prawn saganaki with feta

35min

Tiropita (Greek cheese pie)

1u. 10min

Eggplant with burghul

55min

Zucchini, Brie and basil soup

35min

Asparagus and pipis (clams) risotto

1u. 30min

Sunny gazpacho

25min

Semolina custard

20min