Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1387 kJ / 332 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1u. 55min

Rosemary Polenta with Mushrooms

1u. 40min

Mushroom Risotto

30min

Black Bean Walnut Patties

35min

Dairy Free Tzatziki

15min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1u.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min

Carrot Hummus

15min

Risotto with Spinach and Peas

30min

Maple Sweet Potato Quiche

2u. 10min

Sausage and Lentil Stew

1u. 15min