Mushroom Risotto
TM6 TM5

Mushroom Risotto

3.6 (204 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces (approx. 1 in.)
  • 1 oz dried porcini mushrooms
  • 1 oz yellow onions
  • 1 garlic clove
  • 1 oz olive oil
  • 1 oz salted butter
  • 12 oz Arborio rice
  • 2 oz white wine
  • 2 - 3 tsp vegetable stock paste
    of 1 vegetable stock cube
  • 7 oz fresh mushrooms, sliced
  • 37 oz water
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2179.9 kJ / 521 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
76.1 g
Vetten
17.1 g
Verzadigd vet
7.1 g
Vezels
3.8 g
Natrium
257 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten