Risotto with Parmesan Cheese
TM6 TM5

Risotto with Parmesan Cheese

4.6 (65 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 ½ oz Parmesan cheese, cubed (1 in.)
  • 1 shallot (approx. 1 oz)
  • 1 ½ oz unsalted butter, divided
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • 10 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
  • 2 oz dry white wine
  • 25 oz water
  • 1 stock cube, beef or vegetable
    of 1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade
  • ½ - 1 tsp salt, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1788.8 kJ / 427.5 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
59.5 g
Vetten
15.4 g
Verzadigd vet
7.9 g
Vezels
0.5 g
Natrium
597.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten