Quiche Lorraine
TM6 TM5

Quiche Lorraine

4.6 (45 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 oz Gruyère cheese, cut into pieces

Pastry

  • 3 oz unsalted butter, cold and cut into pieces, plus extra to grease
  • 6 all-purpose flour, plus extra to dust
  • ½ tsp salt
  • 2 oz cold water

Filling

  • 7 oz cubed bacon (see Tip)
  • 4 large eggs
  • 2 oz whole milk
  • 3 ½ oz crème fraîche
    of 3 ½ oz cream
  • ¼ tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper

Voeding
per 1 slice
Calorieën
1397.6 kJ / 334 kcal
Eiwitten
10.2 g
Koolhydraten
17.5 g
Vetten
24.6 g
Verzadigd vet
11.4 g
Vezels
0.6 g
Natrium
441.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten