Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ oz all-purpose flour
- ½ tsp chili powder
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tbsp cumin seeds
- 5 cardamom pods
- 1 tsp ground ginger
- 1 cinnamon stick
- 6 black peppercorns
- 1 oz extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 3 ½ oz onions, quartered
- 18 oz cauliflower florets
- 15 oz canned crushed tomatoes
- 2 - 4 oz dates, pitted, to taste
- 5 oz vegetable stock
- precooked Israeli couscous, to serve (see Tip)
- mint leaves, chopped, to garnish
- cilantro leaves, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 598 kJ / 143 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 172 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Vegan Cashew Sauté
35min
Vegetarian Chili
50min
Lemony Broccoli and Chickpea Pitas
45min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45min
Black Bean Walnut Patties
35min
Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce
1h 20min
Pumpkin Curry
45min
BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw
30min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25min
Butternut Squash Coconut Curry
40min
Smoky Black Bean Soup
35min