Vegan Green Pea Fritters

Vegan Green Pea Fritters

3.8 33 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 20min
5 portions

Ingrediënten

  • green onions (approx. 3 oz total), cut into pieces (2 in.)
    4
    2 shallots, halved
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • garbanzo flour
    4 ½ oz
  • baking soda
    1 tsp
  • dried red chili flakes
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • mint leaves (optioneel) plus extra to garnish
    6
  • green peas, frozen
    24 oz
  • vegetable oil to fry
  • lemons cut into wedges, to serve
    1 - 2
  • cherry tomatoes halved
    20 oz
  • red onions julienned, to taste
  • vegan mayonnaise to serve

Voeding per 1 portion

Calorieën 345 kcal / 1443 kJ
Eiwitten 15 g
Vetten 14 g
Koolhydraten 43 g
Vezels 11 g
Verzadigd vet 2 g
Natrium 726 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...