Curried Cauliflower and Chickpea Salad

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3 43 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

chickpeas (approx. 15 oz)
1 can
curry powder
1 tbsp
extra virgin olive oil divided
3 oz
cauliflower broken into md. florets
16 oz
tahini well stirred
2 oz
lemon juice
1 oz
lime juice
2 oz
honey to taste
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
red bell pepper diced (½ in.), (approx. 4 oz)
1
raisins
4 tbsp
cilantro chopped
2 tbsp
baby spinach to taste
½ package

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1364 kJ / 326 kcal

Vetten 21 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hearty Salads 10 recepten
Verenigde Staten

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1h

Broccoli Stem Slaw

15 min.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 min.

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

55 min.

Tomato Tart Tatin

1h 10 min.

Savory Butternut Squash Pies

1h 25 min.

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1h 50 min.

Texas White Bean Salad

15 min.

Ginger Cabbage Slaw

15 min.

Vegetarian Lasagna

2h 30 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.