Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

4.2 25 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 10min
6 portions

Ingrediënten

  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
    1 ½ oz
  • fresh rosemary (leaves only) (approx. 2 tsp)
    2 sprigs
  • fresh sage leaves (approx. 4 leaves)
    1 tsp
  • fresh thyme (leaves only)
    1 tsp
  • butternut squash peeled and cubed (1 in.)
    16 oz
  • shallots finely sliced (approx. 2 shallots)
    3 oz
  • Brussels sprouts trimmed, halved
    16 oz
  • apple diced
    5 oz
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste
  • onion quartered
    6 oz
  • celery diced
    4 ½ oz
  • bread slices cubed (1 in.)
    14 oz
  • vegetable stock
    12 oz
  • dried cranberries
    1 oz
  • chopped walnuts
    1 oz

Voeding per 1 portion

Calorieën 377 kcal / 1577 kJ
Eiwitten 11 g
Vetten 13 g
Koolhydraten 59 g
Vezels 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...