Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
60 g
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nut, raw
30 g
garlic cloves
2
baby leaf salad, mixed
85 g
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
570 g
red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
225 g
cherry tomatoes halved
225 g
feta cheese crumbled
140 g
lemons halved
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 483.9 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 15.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

There is Always Room at Our TABLE 22 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagna Bolognese

3u.

Southwest Quinoa

40min

Chopped Asian Salad

20min

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Broccoli and Bacon Bites

1u.

Falafel Waffle

40min

Spiralized Courgette with Shrimp and Lemon Sauce

25min

Guacamole

5min

Acai Nice Cream

10min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Vegan Bolognese

50min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1u. 10min