Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
60 g
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nut, raw
30 g
garlic cloves
2
baby leaf salad, mixed
85 g
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
570 g
red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
225 g
cherry tomatoes halved
225 g
feta cheese crumbled
140 g
lemons halved
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 483.9 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 15.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

There is Always Room at Our TABLE 22 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten free bread rolls

2u. 30min

Green Goddess Salad

10min

Creamy pistachio pasta

40min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1u. 15min

Spiralized Zucchini Tom Yum Soup Noodles

45min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50min

Mini Shrimp Omelettes

35min

Quick and Spicy Black Beans

20min

Sinigang na salmon fillet

Geen beoordelingen

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min