Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

4.7 44 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

Brussels sprouts trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (1 cm)
450 g
spring carrots peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
90 g
salt divided, to taste
2 ¼ tsp
rosemary, fresh
2 sprigs
farro grain
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprigs
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 773 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1029 kJ / 246 kcal

Vetten 13 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 30 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stoneware Baking Essentials 19 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Southwest Quinoa

40min

Root Vegetable Gratin

1u. 25min

Asparagus salad with tomatoes and goat's cheese

20min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9u. 25min

Lentil Moussaka

3u. 30min

Chipotle bean and corn salad

40min

Green Goddess Salad

10min

Artichoke Heart Bruschetta

30min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Green Bean Gremolata

25min