Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Chilli con carne

Chilli con carne
4.1 459 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 40min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • brown onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred (optional)
    1
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • sweet paprika
    1 tsp
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
    1
  • carrot peeled and cut into pieces (1 cm)
    1
  • tomato paste
    60 g
  • canned tomatoes (see Tips)
    400 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • beef mince
    500 g
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
  • multigrain tortillas baked and broken into chips, to serve (see Tips)
  • sour cream to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g
Calorieën 2234.2 kJ / 532 kcal
Vetten 25.1 g
Vezels 10.4 g
Koolhydraten 41.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood child 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mexican chicken stew

4.4(169)

40 min

Beef and potato massaman curry

4.2(179)

2 godz. 10 min

Quick massaman beef curry

4.3(333)

40 min

Curried sausages and lentils

4.0(92)

1 godz.

Cottage pie

3.7(220)

1 godz. 30 min

Chilli beef with lemon feta

4.5(304)

30 min

Chilli con carne

4.4(116)

45 min

Sausage and butter bean winter stew

4.0(118)

25 min

Easy satay chicken

4.3(432)

40 min

Thai red chicken curry

4.6(574)

30 min

Mexican cottage pie

4.1(185)

1 godz. 30 min

Beef ragu

4.3(799)

1 godz. 25 min