Chilli con carne

Chilli con carne

4.4 116 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

cinnamon quill
½
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
beef partially frozen, cut into pieces (2 cm - see Tips)
500 - 600 g
carrot (approx. 170 g), cut into pieces
1
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into halves
1
fresh coriander roots and stems included
5 sprigs
brown onions (approx. 360 g), cut into halves
2
garlic cloves
4
fresh long red chillies deseeded if preferred, adjust to taste
4 - 6
chilli powder
½ - 1 tsp
extra virgin olive oil
2 tbsp
canned kidney beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
120 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portions

Natrium 3237 mg

Eiwitten 169.9 g

Calorieën 8046.8 kJ / 1915.9 kcal

Vetten 72.4 g

Vezels 62.9 g

Verzadigd vet 17.7 g

Koolhydraten 112.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai chilli chicken and basil

30 min

Butter chicken

55 min

Beef stroganoff

35 min

Meatballs with tomato sauce

40 min

Chilli con carne

40 min

Chicken San Fernando

55 min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 godz. 40 min

Easy satay chicken

40 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Thai red chicken curry

30 min

Chicken korma

45 min

Creamy coconut chicken curry

30 min