Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ cinnamon quill
- 1 tsp black peppercorns
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 500 - 600 g beef, partially frozen, cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 1 carrot (approx. 170 g), cut into pieces
- 1 red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into halves
- 5 sprigs fresh coriander, roots and stems included
- 2 brown onions (approx. 360 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 4 - 6 fresh long red chillies, deseeded if preferred, adjust to taste
- ½ - 1 tsp chilli powder
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 400 g canned kidney beans, drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
- 400 g canned chopped tomatoes
- 120 g tomato paste
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- Voeding
- per 6 portions
- Calorieën
- 8046.8 kJ / 1915.9 kcal
- Eiwitten
- 169.9 g
- Koolhydraten
- 112.6 g
- Vetten
- 72.4 g
- Verzadigd vet
- 17.7 g
- Vezels
- 62.9 g
- Natrium
- 3237 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Everyone's favourite chicken curry
40min
Chicken cacciatore
50min
Butter chicken
55 Min
Meatballs with tomato sauce
40min
Chilli con carne
40min
Beef madras
1h 30min
Chicken korma
45 Min
One pot pasta with chorizo
35min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35min
Thai red chicken curry
30min
Thai chilli chicken and basil
30min
Creamy coconut chicken curry
30min