Chilli con carne

Chilli con carne

4.4 119 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

cinnamon quill
½
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
beef partially frozen, cut into pieces (2 cm - see Tips)
500 - 600 g
carrot (approx. 170 g), cut into pieces
1
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into halves
1
fresh coriander roots and stems included
5 sprigs
brown onions (approx. 360 g), cut into halves
2
garlic cloves
4
fresh long red chillies deseeded if preferred, adjust to taste
4 - 6
chilli powder
½ - 1 tsp
extra virgin olive oil
2 tbsp
canned kidney beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
120 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portions

Natrium 3237 mg

Eiwitten 169.9 g

Calorieën 8046.8 kJ / 1915.9 kcal

Vetten 72.4 g

Vezels 62.9 g

Verzadigd vet 17.7 g

Koolhydraten 112.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hidden veg sausage rolls

45 dk

Risotto bolognese

45 dk

Mexican stack

45 dk

Easy satay chicken

40 dk

Chicken and mushroom rice

45 dk

No waste vegetable stock concentrate

25 dk

Beetroot salad

10 dk

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 dk

Chicken pad thai

55 dk

Chicken, leek and corn pie

1sa 15 dk

Chicken and pesto risoni

35 dk

Chorizo and chicken pasta

50 dk