Chicken, chorizo and chickpea stew

Chicken, chorizo and chickpea stew

4.2 245 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
olive oil
30 g
brown onion cut into quarters
150 g
chorizo cut into thin slices (5 mm)
120 - 130 g
tomato paste
40 g
canned chopped tomatoes
400 g
skinless chicken thigh fillet cut into halves
800 g
dried oregano
1 tbsp
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1304.4 mg

Eiwitten 47.7 g

Calorieën 2364.8 kJ / 563 kcal

Vetten 33.1 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

3 cheers for chicken 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cottage pie

1 Std. 30 Min

Prawn and saffron risotto

30 Min

Chilli beef with lemon feta

30 Min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1 Std. 50 Min

South African curry mince

45 Min

Irish stew

1 Std. 30 Min

Tomato pasta with vegetables and feta

30 Min

Lamb Moussaka

1 Std. 30 Min

Chunky mixed vegetable soup

50 Min

Spicy cauliflower soup

20 Min

Vegetable lasagne

1 Std. 35 Min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 Min