Chicken, chorizo and chickpea stew

Chicken, chorizo and chickpea stew

4.2 241 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
olive oil
30 g
brown onion cut into quarters
150 g
chorizo cut into thin slices (5 mm)
120 - 130 g
tomato paste
40 g
canned chopped tomatoes
400 g
skinless chicken thigh fillet cut into halves
800 g
dried oregano
1 tbsp
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1304.4 mg

Eiwitten 47.7 g

Calorieën 2364.8 kJ / 563 kcal

Vetten 33.1 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

3 cheers for chicken 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Shredded Lamb ragù

1u. 25min

Chunky mixed vegetable soup

50min

Lamb Moussaka

1u. 30min

Irish stew

1u. 30min

Chilli beef with lemon feta

30min

Mustard and cheddar mash

30min

Versatile smooth soup

45min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Prawn and saffron risotto

30min

Spicy cauliflower soup

20min

Traditional minestrone

45min

South African curry mince

45min