Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.8 111 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
20 g
speck finely diced (see Tip)
150 g
sunflower seeds
2 tbsp
raw cashews
4 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 766.5 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 1591.1 kJ / 380.3 kcal

Vetten 30.1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 17.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Snack Wizard 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne with fresh spinach pasta

2 Std. 20 Min

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1 Std. 35 Min

Chunky guacamole

10 Min

No waste vegetable stock concentrate

25 Min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 Min

Souvlaki lamb couscous salad

25 Min

Creamy "marry me" chicken pasta

30 Min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 Min

Community fave brown rice salad

55 Min