Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.8 144 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
20 g
speck finely diced (see Tip)
150 g
sunflower seeds
2 tbsp
raw cashews
4 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 766.5 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 1591.1 kJ / 380.3 kcal

Vetten 30.1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 17.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Snack Wizard 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Traditional minestrone

45 λεπτ.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 λεπτ.

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1ωρ.

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 λεπτ.

Pork meatballs with couscous

50 λεπτ.

CADA (4 ingredient muesli)

10 λεπτ.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 λεπτ.

Homemade toasted muesli

30 λεπτ.