Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (3-4 cm)
- 5 g ground cumin
- 10 g ground coriander
- 5 g garam masala (see Tips)
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- ¼ tsp salt
- ground black pepper, to season
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, peeled and cut into slices
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 20 g oil
- 200 g brown onion, cut into wedges (approx. 4 cm)
- 1 red capsicum, deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
- 1 green capsicum, deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g tomato paste
- 400 g canned diced tomatoes
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- dried chilli flakes, to serve (optional)
- cooked rice or naan (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 569.4 kJ / 135.6 kcal
- Eiwitten
- 43.1 g
- Koolhydraten
- 30.4 g
- Vetten
- 16.7 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 9.1 g
- Natrium
- 582.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Thai red chicken curry
30 Min
Thai green chicken curry
30 Min
Alice Piktija's Cape Malay chicken curry
1 Std. 10 Min
Pork vindaloo
2 Std. 20 Min
Chicken tikka masala
1 Std. 10 Min
Murgh makhani (Butter chicken)
1 Std. 15 Min
Rogan josh
1h 35min
Chicken korma with cashews
30 Min
Madras curry powder
15 Min
Chicken tikka masala with saffron rice
4 Std. 40 Min
Bhuna gosht
1 godz. 20 min
Korma spice blend
5 Min