Beef madras

Beef madras

4.4 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
100 g
fresh coconut flesh grated (see Tips)
100 g
ginger paste (see Tips)
2 tsp
tamarind paste (see Tips)
30 g
canned tomatoes
200 g
brown onion cut into quarters
200 g
fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
2
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
garlic paste (see Tips)
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 tsp
Madras powder (see Tips)
2 tbsp
beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
750 - 800 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 1248.2 mg

Eiwitten 47.6 g

Calorieën 1887.3 kJ / 449.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 12.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1u.

Cheat's cauliflower fried rice

35min

Chicken and prawn noodles

30min

Guinness beef pies

2u. 15min

Rogan josh

1u. 35min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55min

Potato bake

1u. 35min

Thai beef salad

1u. 20min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55min

Masala bread rolls

1u. 15min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35min