Guinness beef pies
TM6 TM5 TM31

Guinness beef pies

3.3 (40 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 brown onion, cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 2 carrots, cut into pieces
  • 2 celery stalks, cut into pieces
  • 1 sprig fresh sage, leaves only
  • 1 sprig fresh thyme, leaves only
  • 40 g unsalted butter
  • 500 g stewing beef (gravy beef or chuck steak), cut into pieces (3 cm)
  • 3 tbsp cornflour
  • 6 - 10 button mushrooms, cut into quarters
  • 100 g bacon, cut into pieces (2 cm) (optioneel)
  • 200 g Guinness®
  • 1 tbsp fish sauce (optioneel)
  • salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 3 - 4 sheets puff pastry (see Tips)
  • 1 egg, lightly beaten

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2640.2 kJ / 628.6 kcal
Eiwitten
32.3 g
Koolhydraten
47.9 g
Vetten
32.4 g
Verzadigd vet
14.4 g
Vezels
8.6 g
Natrium
1261.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten