Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g meat pieces, sinew free, cut into pieces, partially frozen
- 300 g mixed roots and vegetables (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
- 150 g rock salt
- 120 g red wine
- 1 dried bay leaf
- 1 whole clove
- Voeding
- per 400 g
- Calorieën
- 2914.1 kJ / 696.5 kcal
- Eiwitten
- 75.8 g
- Koolhydraten
- 56.9 g
- Vetten
- 8.5 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 19.6 g
- Natrium
- 58486.4 mg
Alternatieve recepten
Chicken and cashews
55min
Aussie meat pies
2h
Corned beef with mustard sauce
1h 30min
Meatballs with tomato sauce
40min
Beef ragu
1h 25min
Lamb and feta meatballs
30min
Meatloaf with mushroom sauce
1h 15 min
Beef stroganoff
35 Min
Vegetable stock paste
30min
Chicken stock paste
45min
Mongolian lamb hot pot
3h 25 min.
Traditional Worcestershire sauce
35 Min