Aussie potato salad

4.7 783 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Salad

water
500 g
eggs
4
potatoes (e.g. Ruby Lou), peeled and cut into pieces (2 cm)
1000 g
bacon cut into pieces (1-2 cm)
150 g
spring onions/shallots trimmed and finely sliced (reserve green fronds for garnishing)
3
olive oil
20 g

Dressing

Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm), plus extra shaved for garnishing
60 g
mayonnaise (see Tips)
200 g
wholegrain mustard
15 g
balsamic vinegar
10 g
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 746.8 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1809 kJ / 431 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo® Served 2022 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Potatoes 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Homemade Hero 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Zucchini slice

45 Min

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 Std. 15 Min

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30 Min

Beef stroganoff

35 Min

Meatballs with tomato sauce

40 Min

"Hug in a mug" chicken soup

30 Min

Corned beef with mustard sauce

1 Std. 30 Min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 Min

Sour cream and chicken enchiladas

1 Std. 10 Min

Tuna mornay

45 Min

Creamy tomato and salami fettuccine

30 Min

Cheese and bacon cob loaf

1 Std. 20 Min