![Meatloaf with onion gravy Meatloaf with onion gravy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84B4D887-DBF6-4E7D-AE82-71F9E1254F21/Derivates/72AC1921-1937-4A29-B475-FE062D239BEE.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Meatloaf
- 80 g day old bread, torn into pieces
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 100 g carrots, cut into pieces (3 cm)
- 1 celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 20 g olive oil
- 1 egg
- 250 g pork mince
- 250 g beef mince
- 1 tbsp Sriracha® sauce
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 100 g roasted whole red pepper strips (or roasted red pepper)
- 3 hard-boiled eggs, peeled (see Tips)
- 1250 g water
- 200 g broccoli, cut into florets
- 200 g carrots, cut into batons
Onion gravy
- 380 g brown onion, cut into eighths
- 1 ½ tbsp olive oil
- ¼ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1 ½ tsp Worcestershire sauce
- 1 tsp Sriracha® sauce
- 2 tsp soy sauce
- ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1591.7 kJ / 378.8 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 16.4 g
- Vetten
- 20.7 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Vezels
- 8.9 g
- Natrium
- 1117.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Corned beef with mustard sauce
1 Std. 30 Min
Cauliflower gratin
1 Std.
Classic meatloaf
1 Std. 35 Min
Curried sausages and lentils
1 Std.
Chicken with sparkling wine cream sauce
1 Std. 5 Min
Shepherd's pie
55min
Traditional gravy
25 Min
Steak and kidney pudding
3 Std. 45 Min
Tuna mornay
45 Min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1 Std.
Cornish pasties
2h
Chicken and sweet corn soup
30 Min