Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot
4.4 204 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • stewing beef (gravy beef or chuck steak), cut into cubes (4-5 cm)
    700 - 800 g
  • plain flour
    40 g
  • garlic cloves
    2
  • celery stalks cut into pieces (3 cm)
    2
  • oil plus extra for brushing
    1 tbsp
  • brown onion cut into eighths
    1
  • bacon cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • carrots (approx. 250 g), cut into rounds (1 cm)
    2
  • red wine
    100 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • dried bay leaves
    2
  • Worcestershire sauce
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • fresh thyme leaves only
    4 sprigs
  • fresh button mushrooms cut into halves
    200 g
  • potatoes peeled and cut into thin slices (5 mm)
    350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 584.1 mg
Eiwitten 35.8 g
Calorieën 1509.8 kJ / 359.5 kcal
Vetten 15.6 g
Vezels 4.5 g
Verzadigd vet 4.7 g
Koolhydraten 16.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Use-it-up flu fighter chicken soup

4.8(59)

30 Min

Prawn and chicken laksa

4.7(324)

40 Min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7(521)

30 Min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(399)

50 Min

Irish stew

4.4(187)

1 Std. 30 Min

Mexican chicken stew

4.4(184)

40 Min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(246)

45 Min

Thai red pork curry

4.4(158)

35 Min

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.7(241)

45 Min

Tomato soup with ham and cheese wands

4.3(76)

1 Std. 20 Min

South African curry mince

4.6(362)

45 Min

Creamy beef curry and rice

4.6(138)

1 Std. 15 Min