Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g basmati rice
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- 2 tsp extra virgin olive oil
- 45 g salted butter
- 2 brown onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger
- 1 - 2 fresh red chillies, deseeded if prefered
- 20 g curry powder
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp yellow mustard seeds
- 1000 g beef chuck steak, cut into cubes (3 cm)
- 400 g canned crushed tomatoes
- 20 g raw sugar
- 1 tbsp white vinegar
- 15 g Meat stock paste (see Tip)
- 150 g pouring (whipping) cream
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to season
- 300 g water
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- lemon wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3966.5 kJ / 948 kcal
- Eiwitten
- 64.7 g
- Koolhydraten
- 86.3 g
- Vetten
- 39.5 g
- Verzadigd vet
- 20.1 g
- Vezels
- 7.4 g
- Natrium
- 1664.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Curried sausages
40min
Creamy chicken curry and rice
45min
Chilli with rice
50min
Low waste chicken lasagne
1h 30min
"Marry me" chicken pasta
30min
Beef and cashew nut yellow curry
25 min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30min
Chicken laksa
30min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 Min
Creamy beef curry
1h 15 min