![Chicken tikka masala Chicken tikka masala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C4F29BE1-1079-4B0F-8631-EE8C513FBA50/Derivates/968EA38D-5B55-4C1F-9273-A5E19CCB6CD1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken tikka
- 800 g skinless, boneless chicken thighs, cut into cubes (3 cm)
- 1 tsp Kashmiri chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground cinnamon
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 2 tsp garam masala (see Tips)
- 1 tbsp brown sugar
- 1 tbsp garlic paste (see Tips)
- 1 tbsp ginger paste (see Tips)
- 1 tbsp tomato paste
- 100 g natural yoghurt
Masala
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- 6 cardamom pods (green)
- 1 tsp fenugreek seeds
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp Kashmiri chilli powder (optional)
- 100 g pouring (whipping) cream
- 60 g tomato paste
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1701.9 kJ / 405.2 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 10.5 g
- Vetten
- 27.9 g
- Verzadigd vet
- 12.6 g
- Vezels
- 4.7 g
- Natrium
- 713.1 mg
Alternatieve recepten
Tandoori chicken
45 Min
Beef madras
1h 30min
Rogan josh
1j 35 menit
Lamb korma
4h
Pork vindaloo
2 Std. 20 Min
Chicken korma
45 Min
Chicken tikka masala with saffron rice
4h 40min
Bhuna gosht
1h 20min
Murgh makhani (Butter chicken)
1h 15 min
Coconut lamb curry
2h
Lamb saag
1h 30min
Sri Lankan red beef curry
1h 40min