Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 2u.

4 slices

Ingrediënten

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 380 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1842 kJ / 443 kcal

Vetten 31 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4u. 25min

Amaretti

35min

Yoghurt with Blueberry and Apple Compote

13u. 40min

Ciabattine

3u. 30min

Hot Artichoke Dip

30min

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

4u.

Emmental Gougères

50min

Baguettes

3u. 45min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3u. 45min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Mushroom Wellingtons

2u. 30min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20min