Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u.

4 slices

Ingrediënten

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 380 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1842 kJ / 443 kcal

Vetten 31 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2u. 30min

Mushroom Pâté

1u. 30min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10u. 55min

Fresh Pasta Dough

1u.

Gazpacho

1u. 15min

Gougères

55min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1u. 20min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Lebanese Spiced Flatbread

3u. 20min

Lemon Drizzle Madeleines

4u. 45min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2u. 15min