Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Amaretti Biscuit

egg white from large egg
1
caster sugar
80 g
ground almonds
120 g
almond extract
½ tsp

Peach Filling

peaches large, firm, 1 peeled, pitted and quartered
5
unsalted butter for greasing
flaked almonds to taste
30 - 40 g

Zabaglione

dry Marsala wine
60 g
dry white wine
60 g
sugar
120 g
saffron threads
5
egg yolks from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 2610 kJ / 624 kcal

Vetten 28.9 g

Koolhydraten 68 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Sizzling Summer 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6u. 45min

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55min

Spinach and Broccoli Terrine

4u. 40min

Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole

1u.

Supplì (Roman Rice Croquettes)

50min

Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure

2u.

Italian Rice Cake - Torta di riso

8u. 30min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Sicilian Caponata

30min

Camille Carrot and Almond Cakes

1u. 35min

Pasta alla Norma

50min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1u. 20min