Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 20min

6 pieces

Ingrediënten

Shortcrust Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
plain flour plus extra for dusting
225 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
120 g
fine sea salt
¼ tsp
water
1 Tbsp

Filling

milk
30 g
saffron threads
1 pinch
double cream
150 g
medium egg
1
cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
fresh crab meat mix of white and brown
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 413 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1988 kJ / 478 kcal

Vetten 33 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1u. 10min

Palmiers Two Ways

1u. 40min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1u. 30min

Peach Melba

35min

Pear Frangipane

1u. 30min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35min

Thai Mussels

25min

Raspberry soufflés

1u. 35min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2u. 10min

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6u. 30min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min