Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 20min

6 pieces

Ingrediënten

Shortcrust Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
plain flour plus extra for dusting
225 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
120 g
fine sea salt
¼ tsp
water
1 Tbsp

Filling

milk
30 g
saffron threads
1 pinch
double cream
150 g
medium egg
1
cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
fresh crab meat mix of white and brown
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 413 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1988 kJ / 478 kcal

Vetten 33 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4 Std. 25 Min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 Std. 35 Min

Mandarin and White Chocolate Trifle

6 Std.

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1 Std. 20 Min

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

1 Std.

Limoncello Tarts

3 Std. 15 Min

Amaretti Crème Brulée

4 Std. 30 Min

Shallot Tarte Tatin

2 Std.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min