![Crab, Saffron and Parmesan Tartlets Crab, Saffron and Parmesan Tartlets](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3e82f52a-2090-428e-90c4-168e2e9d554d/Derivates/287b437a-7627-4486-80b6-a50b6be2e610.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Shortcrust Pastry
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 225 g plain flour, plus extra for dusting
- 120 g unsalted butter, cold, diced, plus extra for greasing
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 Tbsp water
Filling
- 30 g milk
- 1 pinch saffron threads
- 150 g double cream
- 1 medium egg
- 2 pinches cayenne pepper
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 200 g fresh crab meat, mix of white and brown
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 1988 kJ / 478 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 33 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Natrium
- 413 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chocolate Fondants
40min
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1 godz. 20 min
Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums
1 godz. 20 min
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
10 Std. 55 Min
Pineapple Parcels
1hod.
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5h 20min
Layered Salmon and Avocado Terrine
3sa 35 dk
Cardamom Bread and Butter Pudding
1hod.
Ham and Mustard Toasts
3 Std.
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1hod. 15min
Tuna Tapenade on Cucumber
10 Min
Crab Tart
2hod. 30min