Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Coconut Streusel

plain flour
50 g
unsalted butter cold, diced
30 g
ground cinnamon
5 g
Demerara sugar
30 g
flaked coconut
30 g

Pineapple in Chilli Syrup

fresh pineapple (approx. 2 kg)
1
fresh red chilli halved lengthways
1
sugar
400 g
dark rum
380 g
water
water
850 g
cornflour
1 Tbsp
ice cream for serving (see tip)
fresh mint leaves for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 36 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 2905 kJ / 693 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 97 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook with Blade Cover 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1 Std. 30 Min

Yorkshire Pudding

1 Std.

Dairy-free Stained-glass Orange Biscuits

2 Std. 10 Min

Classic Zabaglione

15 Min

Brandy Sauce

10 Min

Houmous

13 Std. 30 Min

Tabbouleh-stuffed Peppers

50 Min

Apricot and Nut Stuffing

45 Min

Raw Chocolate Snaps

1 Std. 5 Min

Mushroom Wellingtons

2 Std. 30 Min

Veggie Wellington

2 Std.

Neapolitan Sauce

1 Std.