![Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/400F7D7B-823B-407B-A6B7-65EE6DBA6F6E/Derivates/328096CC-DFE4-4710-A5B1-EBCA9F6FC6EB.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Breaded Celeriac
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 80 g stale white bread, torn in pieces
- 500 g water
- 800 g celeriac peeled, cut across the width in slices (1 cm)
- 4 Tbsp plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 medium eggs, beaten
- 20 g unsalted butter, for frying
Herby Yoghurt Sauce
- 20 g fresh mixed herbs (e.g. parsley, chives, dill)
- 300 g plain yoghurt
- 2 pinches fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- ¼ tsp curry powder
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1324 kJ / 317 kcal
- Eiwitten
- 17.1 g
- Koolhydraten
- 29.2 g
- Vetten
- 14.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1h 10min
Pear and Goat's Cheese Parcels
40 min
Cauliflower and Black Bean Balls
1h 10min
Carrot and Peanut Bake
55min
Pumpkin and Spinach Pie
1 godz. 35 min
Festive Nut Roast Wreath
2 Std.
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1h 10min
Horseradish and Chickpea Dip
10min
Creamy White Beans and Leeks
20 Min
Honey Parmesan Parsnips
50 min
Kale Meat(less) Balls
30 min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1 Std. 30 Min