Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse courgettes

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
wit brood
60 g
ei
1
zout
1 tl
courgette in staafjes (5 x 1 cm)
500 g

Mayonaise

zonnebloemolie
150 g
ei
1
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
azijn
1 tl
Dijon mosterd
2 tl
zout
½ tl

Zalmburgers

sjalot gehalveerd
60 g
verse dragon in stukken gescheurd
1 el
verse dille
5 g
verse zalmfilet, ontveld in stukken
400 g
bevroren doperwten
80 g
citroenzeste
1 el
zout
½ tl

Om te serveren

olijfolie
2 el
hamburger broodjes
4
cherry tomaten gehalveerd
160 g
groene slabladeren om op te dienen
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 40 g

Calorieën 4110 kJ / 982 kcal

Vetten 68 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zal(m)ig lekker 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2u. 20min

Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

1u.

Boterhammen met spinazie pesto

Boterhammen met spinazie pesto

1u. 55min

Halloween-worstvingers

Halloween-worstvingers

1u.

Halloween broodjes

Halloween broodjes

Geen beoordelingen

Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

55min

Balsamicozalm met courgettenoedels

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Geen beoordelingen

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1u. 15min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Turkse moussaka

Turkse moussaka

1u. 10min