Compatibele versies
Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Parmezaanse courgettes
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 60 g wit brood
- 1 ei
- 1 tl zout
- 500 g courgette, in staafjes (5 x 1 cm)
Mayonaise
- 150 g zonnebloemolie
- 1 ei
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 1 tl azijn
- 2 tl Dijon mosterd
- ½ tl zout
Zalmburgers
- 60 g sjalot, gehalveerd
- 1 el verse dragon, in stukken gescheurd
- 5 g verse dille
- 400 g verse zalmfilet, ontveld, in stukken
- 80 g diepgevroren doperwtjes
- 1 el citroenzeste
- ½ tl zout
Om te serveren
- 2 el olijfolie
- 4 hamburger broodjes
- 160 g cherry tomaten, gehalveerd
- 8 groene slabladeren, om op te dienen
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 4110 kJ / 982 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 68 g
- Vezels
- 4.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Zalmburgers
25min
Pompoenrisotto met spek
25min
Lactosevrije luikse wafels
Geen beoordelingen
Soba noodle mee goreng
Geen beoordelingen
Ananascarpaccio met roze sorbet
20 min
Zonnige groentetaart
Geen beoordelingen
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30 min
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2u. 10min
Rassolnik (gepekelde augurken soep)
1h 20 min
Veenbessen-chocolade cakemix
Geen beoordelingen
Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt
35min
Groenteflan
1 Std. 35 Min