Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse courgettes

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
wit brood
60 g
ei
1
zout
1 tl
courgette in staafjes (5 x 1 cm)
500 g

Mayonaise

zonnebloemolie
150 g
ei
1
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
azijn
1 tl
Dijon mosterd
2 tl
zout
½ tl

Zalmburgers

sjalot gehalveerd
60 g
verse dragon in stukken gescheurd
1 el
verse dille
5 g
verse zalmfilet, ontveld in stukken
400 g
bevroren doperwten
80 g
citroenzeste
1 el
zout
½ tl

Om te serveren

olijfolie
2 el
hamburger broodjes
4
cherry tomaten gehalveerd
160 g
groene slabladeren om op te dienen
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 40 g

Calorieën 4110 kJ / 982 kcal

Vetten 68 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zal(m)ig lekker 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

Geen beoordelingen

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45min

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16u.

Kruimeldeeg

5min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5u. 30min

Napoleon hoedjes

Geen beoordelingen

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8u. 10min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Viscurry

35min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3u. 45min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1u. 30min