Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6 8 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

oudbakken broodjes in stukken
60 g
sesamzaad
30 g
currypoeder
½ tl
kappertjes op azijn uitgelekt
20 g
teentje knoflook
1
verse peterseliebladeren
20 g
vers geperst sinaasappelsap
80 g
extra vergine olijfolie
60 g
zout en iets meer
1 ½ tl
verse basilicumbladeren
20 g
gemalen zwarte peper en iets meer
1 tl
rode kool in stukken
300 g
appel geschild, klokhuis verwijderd, in stukken
150 g
komijnzaad
1 volle tl
honing
10 g
gemalen kaneel
½ tl
volkoren tarwebloem
30 g
feta kaas
300 g
ei
1
olie
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1829.6 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Boost uw immuniteit 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1u. 35min

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Geen beoordelingen

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Geen beoordelingen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Boekweit met champignons

25min

200 g prei fruiten

20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1u. 5min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Veelzijdige stevige soep

50min