Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.74 g

Calorieën 745 kJ / 178 kcal

Vetten 13.05 g

Vezels 1.89 g

Koolhydraten 9.46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3u. 5min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Groentenbouillonpasta

45min

Tomaat en basilicum kip quiche

1u.

Vislasagne met courgette

1u.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Zalm en venkel risotto

25min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Kip garam masala

50min