Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.74 g

Calorieën 745 kJ / 178 kcal

Vetten 13.05 g

Vezels 1.89 g

Koolhydraten 9.46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Hongaarse champignonsoep

30min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1u. 15min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Zachte bloemkoolsoep

50min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Mexicaanse limoensoep

40min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Romige champignonsoep

20min

Courgettesoep met munt

35min

Romige erwtensoep

40min

Aardappel-preisoep

40min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min