Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.74 g

Calorieën 745 kJ / 178 kcal

Vetten 13.05 g

Vezels 1.89 g

Koolhydraten 9.46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 godz. 5 min

Groentenbouillonpasta

45 min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Brak ocen

Tomaat en basilicum kip quiche

1 godz.

Zalm en venkel risotto

25 min

Vislasagne met courgette

1 godz.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Kip garam masala

50 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Preiquiche

1 godz. 45 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min