Groentensaus voor pasta

3.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optioneel) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 506 kJ / 121 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalm met venkel

40 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 godz. 5 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Tomatenrijst

30 min

Pastasalade met groenten

1 godz.

Viscurry

35 min

Vislasagne met courgette

1 godz.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Snelle regenboogsalade

10 min