Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6 28 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

6 porties

Ingrediënten

Ricotta gevulde kippenborst

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
verse bladpeterselie
15 g
verse munt
15 g
citroenzeste
1 el
ricotta koud
200 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
1 tl
kippenborsten, ontveld en ontbeend
6

Tomatenrisotto

sjalot
1
teentje knoflook
1
verse bladpeterselie
15 g
olijfolie
40 g
risottorijst
300 g
rijpe tomaat in 4 gesneden
200 g
droge witte wijn
60 g
water
500 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
tomatenpuree
20 g
boter
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 52 g

Calorieën 2392 kJ / 569 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkere kip 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gochujang zeevruchtenrisotto

1sa

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1sa 10 dk

Butternut 'Mac & Cheese'

45 dk

Asperge-watermeloen salade

40 dk

Zalm in korst met citroen risotto

45 dk

Risotto bolognese

45 dk

Pompoenrisotto met spek

25 dk

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 dk

All-in-one kip cacciatore

2sa 45 dk

Kip garam masala

50 dk

Bibimbap burrito

45 dk

Worst met erwtenrisotto

30 dk