Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Eiersalade met curry

1 h 30 min

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

No ratings

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

No ratings

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Roergebakken champignons

55 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Verse Tomatensoep

30 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Béchamelsaus

15 min