Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Waterzooi van Kip

1u.

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1u.

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Rundvlees Stroganoff

1u.

Courgettesoep met munt

35min

Kimchi risotto

25min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Zalm met venkel

40min

Snelle regenboogsalade

10min