Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Geen beoordelingen

Tumis Buncis

25min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Geen beoordelingen

Pikante Kip met Kokosrijst

Geen beoordelingen

Citroen-kokos bliss balletjes

40min

Hartige cashew roomkaas

Geen beoordelingen

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20min

Zomerse pastasalade

30min

Paaspastei

Geen beoordelingen

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.