Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Geen beoordelingen

Boemkool buffalo hapjes

Boemkool buffalo hapjes

35min

Courgette en ham lasagne

Courgette en ham lasagne

1u. 5min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min

Pruimenjam

Pruimenjam

55min

Gestoomde Chinese groenten

Gestoomde Chinese groenten

30min

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Eiersalade met curry

Eiersalade met curry

1u. 30min

Pindakaas Bosbessen Rolls

Pindakaas Bosbessen Rolls

Geen beoordelingen

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1u. 10min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.