Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 9 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Bolognesesaus

1u. 15min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Turkse moussaka

1u. 10min

Paaspastei

Geen beoordelingen

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Roergebakken champignons

55min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1u.

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1u. 30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.

Macaroni met ham en kaas

1u. 20min