Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8 18 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portie

Ingrediënten

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portie

Natrium 10787 mg

Eiwitten 214 g

Calorieën 11391 kJ / 2722 kcal

Vetten 168 g

Vezels 18 g

Verzadigd vet 54 g

Koolhydraten 101 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1u. 15min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gierst met kip en curry

35min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1u.

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Preiquiche

1u. 45min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1u.

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min