Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portie

Ingrediënten

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portie

Natrium 10787 mg

Eiwitten 214 g

Calorieën 11391 kJ / 2722 kcal

Vetten 168 g

Vezels 18 g

Verzadigd vet 54 g

Koolhydraten 101 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1u.

Snelle regenboogsalade

10min

Zalm met venkel

40min

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Waterzooi van Kip

1u.