Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
1 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
manchego kaas oud, in stukken (2 x 2cm)
80 g
rode paprika in stukken (3 x 3cm)
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
water
750 g
verse tijm
2 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 35 g

Calorieën 2435 kJ / 582 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Mediterrane Zomer 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pompoenrisotto met spek

25min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Worst met erwtenrisotto

30min

Stoofpotje van Aubrac

17u. 30min

Gierst met kip en curry

35min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1u.

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Zalm en venkel risotto

25min

Griekse varkensstoofpot

45min

Vislasagne met courgette

1u.

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.