Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
1 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
manchego kaas oud, in stukken (2 x 2cm)
80 g
rode paprika in stukken (3 x 3cm)
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
water
750 g
verse tijm
2 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 35 g

Calorieën 2435 kJ / 582 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Mediterrane Zomer 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 Std.

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 Min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 Min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 Min

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Zomerse pastasalade

30 Min