Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
1 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
manchego kaas oud, in stukken (2 x 2cm)
80 g
rode paprika in stukken (3 x 3cm)
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
water
750 g
verse tijm
2 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 35 g

Calorieën 2435 kJ / 582 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Mediterrane Zomer 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stoofpotje van Aubrac

17u. 30min

Lamscurry

1u.

Gierst met kip en curry

35min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1u.

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Worst met erwtenrisotto

30min

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Zomerse pastasalade

30min

Pompoenrisotto met spek

25min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.