Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

sjalotten gehalveerd (ongeveer 30 g)
2
olijfolie plus 1 el om te bakken
5 g
cognac
1 tl
1 tl brandy, Frans
roze peperkorrels
1 tl
zure room
300 g
boter om in te smeren
garnalen, rauw, gepeld
400 g
zeezout of naar smaak
3 snuifjes
zwarte peper, gemalen of naar smaak
1 snuifje
verse bieslook gehakt
1 el
eierdooiers van grote eieren
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 908 kJ / 217 kcal

Vetten 16.9 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Roze herfst 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Geen beoordelingen

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3u.

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3u.

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Zalmsoufflé

1u.

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Geen beoordelingen

Gegratineerde coquilles

25min

Waterzooi van Kip

1u.

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min