Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
80 g
sojasaus
50 g
bruine suiker
½ tl
citroen liefst biologisch, zeste en sap
1
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
4
sjalotten in stukken
100 g
teentje knoflook
1
prei enkel het witte gedeelte, in stukken
100 g
verse gember (optioneel) gepeld
20 - 30 g
selderstengels in stukken
100 g
diepgevroren doperwtjes
350 g
water
450 g
zout
2 tl
broccoliroosjes
400 g
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
lichte room (ong. 18% vet) naar smaak
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 2782 kJ / 664 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9.4 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pompoensoep

35min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Mysterieuze soep

45min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1u. 40min

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

1u.

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Broccolisoep met volkoren croutons

40min

Veelzijdige stevige soep

50min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Romige courgettensoep

25min

Romige tomatensoep

25min