Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles et un peu, détaillé en dés, pour la finition
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 tranche de jambon serrano, épaisse (1-2 cm), détaillée en dés
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1506.8 kJ / 362.8 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Moules au citron
40min
Moules à l'escabèche
24h
Mouclade charentaise
40min
Moules à la bretonne
55min
Moules à la sauce chorizo
1h
Mouclade
1h
Moules sauce Alfredo
45 Min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Moules à la basquaise
55min
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Moules au curry
40min
Calamars farcis au chorizo
1h 10min