Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.7 29 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

red onion
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
red wine vinegar
40 g
wholegrain mustard
1 tsp
white sugar
1 tsp
extra virgin olive oil plus extra for brushing
100 g
pickled capers (optional)
1 tbsp
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g)
800 g
tuna steaks
4
salt to season
ground black pepper to season
mixed baby salad leaves
60 g
ciabatta bread cut into slices and toasted, to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 804.4 mg

Eiwitten 40.9 g

Calorieën 2347 kJ / 558.8 kcal

Vetten 32.6 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 22.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1 Std. 10 Min

Balti coconut fish curry

50 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

30 Min

Grain salad lettuce cups

1 Std. 55 Min

Prawn salad with horseradish cream

1 Std.

Prawn saganaki with feta

35 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Salmon with yoghurt dressing

55 Min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 Min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 Min