Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 magrets de canard avec la peau
- 100 g de vin rouge
- 300 g de cerises, dénoyautées
- 200 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3457 kJ / 827 kcal
- Eiwitten
- 53.5 g
- Koolhydraten
- 46.2 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 5.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1h 10 min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 min
Lotte au beurre rouge
40 min
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Aiguillettes de canard aux raisins et sésame
25 Min
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1 godz. 40 min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Filet mignon aux nectarines
40 min