Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 3u.

4 portions

Ingrediënten

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 2075 kJ / 497 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Soufflé aux endives et parmesan

1h 20min

Merlu à la galicienne

45min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

55min

Bouchées de concombre et fromage frais

12h

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1h 35min

Magret de canard à la cerise

50min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1h 40min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min

Filet de veau aux mirabelles

50min

Quiche aux tomates cerise et au bleu de Gex

1h 15min