Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
4.5 100 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • cooked chickpeas rinsed (drained weight)
    400 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • olive oil plus 10 g
    1 ½ Tbsp
  • cavolo nero stalks removed, cut in pieces (10 cm)
    200 g
  • garlic clove
    1
  • sun-dried tomatoes
    80 g
  • lemon juice
    20 g
  • red wine vinegar
    20 g
  • fresh coriander leaves only
    10 g
  • fresh mint leaves only
    10 g
  • spring onions cut in pieces (2 cm)
    4
  • chilli sauce
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.8 g
Calorieën 785 kJ / 187 kcal
Vetten 5.8 g
Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Salads 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

4.7(169)

45 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1 godz.

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

4.6(127)

50 min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(128)

1 godz. 15 min

Superfood Salmon Salad

4.4(76)

1 godz. 5 min

Asian Chopped Salad

4.8(409)

20 min

Green Goddess Quinoa Salad

4.1(95)

40 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.6(223)

45 min

Mexican Quinoa Salad

4.8(578)

30 min

Vegetable and Chickpea Tagine

4.6(194)

50 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8(550)

30 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(79)

1 godz. 30 min